15/01/2024
Recette pour 6 personnes. Préparation : 45 minutes. Cuisson : 20 minutes. Repos : 1 heure. Difficulté : moyenne. Budget : économique
15/03/2023
Bora Bora, c’est son lagon aux cinquante nuances de bleus, mais aussi son or blanc cristallin : du sel 100 % naturel et artisanal. Fabienne Bratschi a lancé Bora Bora Sea Salt en 2014. Des quelques kilos récoltés au début, l’entreprise s’est depuis développée et en produit désormais environ 400 kilos par mois, qu’elle vend en Polynésie, mais aussi à l’international. Du sel pur, mais aussi à la vanille, au curcuma gingembre, au coco… et même au champagne.
15/03/2023
Elle est une incontournable… La tarte Tropézienne est un symbole de la Côte d’Azur. Si son histoire se confond avec le mythe de Brigitte Bardot, elle a su s’implanter dans le temps comme un patrimoine de la région. Depuis plus de six décennies, elle est dégustée sur toutes les tables du Midi.
15/01/2023
D’ordinaire dégusté à l’apéritif, le Bailey’s se transforme ici en liqueur gourmande.
