15/05/2023

Les idées s’infusent à Taravao

Fabrice Cadousteau et Lanikai Putoa ont lancé en 2020 Polynesian Green Product. Une petite entreprise d’infusions 100 % locales fabriquées à partir de feuilles de noni, de moringa, de gingembre, de curcuma, de citronnelle, de citrons.... À tester sans modération !

15/03/2023

Bora Bora Sea Salt, l’or cristallin de la Perle du Pacifique

Bora Bora, c’est son lagon aux cinquante nuances de bleus, mais aussi son or blanc cristallin : du sel 100 % naturel et artisanal. Fabienne Bratschi a lancé Bora Bora Sea Salt en 2014. Des quelques kilos récoltés au début, l’entreprise s’est depuis développée et en produit désormais environ 400 kilos par mois, qu’elle vend en Polynésie, mais aussi à l’international. Du sel pur, mais aussi à la vanille, au curcuma gingembre, au coco… et même au champagne.

15/01/2023

Liqueur de pain d’épice et crémant d’Alsace

Si vous n’avez pas le temps ou la motivation pour passer des heures à préparer vos liqueurs de Noël, vous pouvez tester cette recette de dernière minute.

Gingembre

Les idées s’infusent à Taravao

Bora Bora Sea Salt, l’or cristallin de la Perle du Pacifique

Liqueur de pain d’épice et crémant d’Alsace