15/12/2025

Du fa’a’apu au verre : Bulles de Corail, l’effervescence à la Polynésienne

Au cœur du plus grand atoll des Tuamotu, les vignes plongent leurs racines dans le corail. De ce sol minéral et lumineux est né un vin pas comme les autres : Bulles de Corail, une cuvée effervescente qui fait pétiller la Polynésie.
17/11/2025

RECETTE : BAGEL AU THON FUME ET EAU DETOX

L’aventure healthy gourmande de Mihimana et Coralie En août 2024, Mihimana et Coralie se lancent dans une nouvelle aventure culinaire en ouvrant leur foodtruck. Leur objectif : partager une vision commune d’une cuisine saine, fraîche et 100 % maison. Inspirés par leurs voyages, ils ont imaginé une carte qui allie healthy et gourmandise, pour offrir à Tahiti une alternative savoureuse et équilibrée. Au-delà des assiettes, leur projet porte aussi un message : promouvoir un mode de vie actif et équilibré, où sport et alimentation saine vont de pair.
Marlon Finkel, la gastronomie pour tous
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