19/12/2025
Un vent de fraîcheur souffle sur les fêtes : mangue, passion et citron vert signent un dessert aussi léger que lumineux.
Une recette imaginée par le chef de la pâtisserie LE PASSIONNE à Paea
18/12/2025
Entre finesse et gourmandise, le Botanica dévoile son tout nouveau Tea Time signé par le chef Stéphane Herrasa et la cheffe pâtissière Juliana Romea. Un moment suspendu, à déguster à toute heure de la journée, entre 11 et 17 heures, sur réservation (minimum 24 heures à l’avance).
17/12/2025
Plongez dans l’univers d’Oceana, où l’océan est à la fois l’inspiration et l’ingrédient principal. Dans ce restaurant perché au 2ᵉ étage de l’immeuble Ocean Products à Fare Ute, face au lagon, chaque plat célèbre la fraîcheur du poisson pêché localement et sublimé par le chef Jérémie Vicente pour créer une cuisine marine raffinée et authentique.
Pour les fêtes, Ocean Products vous propose des plateaux de fruits de mer à commander pour vos repas de Noël ou Nouvel An. Et si vous préférez l’élégance d’un dîner, le restaurant Oceana vous accueille pour une expérience gastronomique inoubliable, face au port au coucher du soleil. Le restaurant fête ses deux ans le soir du Nouvel An avec une soirée musicale et un menu de fête à cinq plats.
26/11/2025
Installé à Tahiti depuis plus de trente ans, Chef Daniel est aux commandes du restaurant Le P’tit Comptoir depuis deux décennies. Défenseur de la tradition culinaire française, il aime la revisiter avec les produits frais du fenua : charcuterie maison, poissons locaux, taro ou encore recettes de saison. Chaque jour, le restaurant propose un plat de viande et un plat de poisson selon l’arrivage, tout en gardant des incontournables comme la choucroute, le cassoulet, la paella ou le couscous. Entre cuisine de cœur et événements conviviaux, Chef Daniel cultive l’art du partage autour de la table.
