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Découvrez le Tea Time de Noël du Botanica
Un tea time festif, généreux et tout en élégance, à partager sans modération.
Six gourmandises par personne, sucrées et salées, où les saveurs de Noël s’invitent à table — truffe, foie gras, épices de fêtes… Une farandole délicate, entièrement faite maison, qui célèbre le goût du raffinement et la magie des fêtes.
Au menu
Côté salé:
- Œufs brouillés à la truffe
- Macaron au foie gras et pain d’épice
- Mini-bûche à la mousse de crevettes
- Sandwich de saumon fumé et avocat
- Cornetto au tartare de thon, crème de mascarpone
- Croquette de cabillaud, sauce napolitaine
Coté sucré:
- Scone à la cannelle, beurre et confiture
- Choux, crème de marron et mandarine
- Mini-bûche au thé vert
- Truffe chocolat blanc et amande
- Mendiant orange confite et pistache
- Salade de fruits
Entre finesse et gourmandise, le Botanica dévoile son tout nouveau Tea Time signé par le chef Stéphane Herrasa et la cheffe pâtissière Juliana Romea. Un moment suspendu, à déguster à toute heure de la journée, entre 11 et 17 heures, sur réservation (minimum 24 heures à l’avance).
Infos pratiques
- 119 Bd de la Reine Pomare IV, Papeete
