Puna’auia

26/06/2024

Akua Tahiti, le restaurant flottant à Punaauia

Si vous avez envie d’une pause détente et gourmande, n’hésitez pas à réserver une table à l’Akua, un tout nouveau restaurant à Punaauia. Pour le trouver, il suffit de regarder le lagon turquoise, il est juste au milieu avec vue sur Moorea.

26/06/2024

Carpaccio de thon au pesto de macadamia, la recette de Grâce Leplat, cheffe du Akua Tahiti

Recette proposée par Grâce Leplat, cheffe du Akua Tahiti, le bateau restaurant.

14/05/2024

Tano maita΄i, la roulotte «qui tombe bien» au PK18

Christophe Liao a installé sa roulotte sur la plage de Vaiava à PK18. Son nom, Tano maita΄i, signifie « ça tombe bien ». Et, effectivement, son food truck arrive à point pour tous ceux qui, après une bonne baignade dans le lagon turquoise, veulent s’offrir un bon repas avec des produits locaux de qualité.

15/11/2023

Cheffe Raina, reine des cuisines de Nui Bistro Bon

De commis de cuisine à cheffe de partie chez les Frères Pourcel à Montpellier, la cheffe Raina Adam poursuit son rêve. De retour dans son fenua natal, la cheffe est maintenant aux commandes des cuisines du restaurant Nui Bistro Bon à Punaauia. En quelques mois, la jeune Polynésienne a su imposer sa cuisine raffinée et gourmande.