02/04/2024

My Popo’s, des bons pai aux saveurs de notre enfance

Titaina Piritua et son mari Teata Heiava ont créé My Popo’s en 2021, une société qui confectionne des savoureux pai inspirés des recettes de la grand-mère de Titaina. Des petits chaussons à la banane, au coco, à la goyave… congelés qu’il suffit de passer au four. Dès la première bouchée, vous replongez immédiatement dans votre enfance.

19/03/2024

Nanou, entre réseaux sociaux, snack et glaces hawaiiennes

Son vrai nom, c’est Vaianu Lucas, mais tout le monde la connaît par son surnom : Nanou. Très active sur les réseaux sociaux, elle compte des milliers de vues avec ses live. Nanou a lancé en 2017 les glaces hawaiiennes Carla Shave Ice, et depuis un an, La Capitale Coffee Shop, un snack dans le centre de Papeete où les jeunes viennent se régaler.

19/03/2024

Youn Youn, une vraie caverne d’Ali Baba

Plus qu’un magasin, c’est une caverne d’Ali Baba qui est devenue, au fil des années, une véritable institution à Papeete. On vient chez Youn Youn pour ses médicaments traditionnels, ses bonbons chinois, ses sauces asiatiques, ses vêtements pas chers et surtout pour l’ambiance conviviale et familiale qui y règne.

15/01/2024

Tereva Galopin, le chef qui n’arrête jamais

À 39 ans, Tereva Galopin est à la tête de deux restaurants dans le centre de Papeete, le Sully et Le Soufflé. Vidéos sur Tiktok, dîners dans le noir, viande maturée…, le chef a toujours une idée pour faire rayonner ses établissements où le fait-maison est une règle d’or.

Pauline Stasi

My Popo’s, des bons pai aux saveurs de notre enfance

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