09/04/2024
Peut-être avez-vous déjà croqué dans un citron caviar… Derrière sa peau un peu rugueuse se cachent des petites perles qui explosent littéralement en bouche, libérant un mélange de saveurs acidulées et sucrées. Originaire d’Australie, cet agrume a été introduit il y a une dizaine d’années au fenua. ArtOf Tahiti fait pousser ce joyau gustatif dans sa pépinière à Paea.
