Dans ma rue

04/10/2024

Tamatoa Chaze, sa Cie du fruit marquisien «pousse» comme ses fruits

En 2017, le jeune Tamatoa Chaze reprend la société familiale Kaipeka. Devenue la Compagnie du fruit marquisien, le chef d’entreprise développe la société de transformation de fruits et légumes locaux en purées et en jus surgelés. Aujourd’hui, elle emploie 4 salariés et contribue à faire vivre 260 familles de Nuku Hiva en achetant leurs fruits.

02/09/2024

Mihimana Braye surfe sur le foodtruck

Aussi à l’aise sur une planche qu’aux fourneaux ! Le surfeur Mihimana Braye vient d’ouvrir avec sa petite amie Coralie : Cold Acaï Café, un foodtruck, situé aux Trois pontons à Punaauia.

12/07/2024

Fāora LAB, le paradis des produits locaux à Raiatea

Moerani Lemaire et son épouse Sandrine Pinson ont lancé Fāora LAB pendant la crise Covid, une jeune exploitation agricole de 3 hectares, qui depuis ravit les habitants de Raiatea, heureux de se nourrir de bons produits locaux.

04/07/2024

Heifara Ebb, le coco en héritage à Raiatea

Si vous passez au lieu-dit « la piscine » à Uturoa sur l'île de Raiatea, où se tient la 1re édition de la foire agricole des îles sous-le-Vent jusqu’5 juillet, impossible de ne pas vous arrêter devant le stand de Tihoti Tarua, une petite entreprise familiale spécialisée dans la transformation du coco. Tenu par Heifara Ebb et Tefaatau Tahia, vous y verrez du lait de coco pasteurisé, du mitihue, mais aussi du coco en ipo (pain), en farine, en glace, en bols...