18/04/2024
C’est à Papara que Vaihere Mollard-Lehartel a construit son poulailler connecté. Elle y élève des petits poussins pour qu’ils deviennent de bons coquelets et poulets de chair qu’elle vend sur le marché local.
09/04/2024
Peut-être avez-vous déjà croqué dans un citron caviar… Derrière sa peau un peu rugueuse se cachent des petites perles qui explosent littéralement en bouche, libérant un mélange de saveurs acidulées et sucrées. Originaire d’Australie, cet agrume a été introduit il y a une dizaine d’années au fenua. ArtOf Tahiti fait pousser ce joyau gustatif dans sa pépinière à Paea.
02/04/2024
Titaina Piritua et son mari Teata Heiava ont créé My Popo’s en 2021, une société qui confectionne des savoureux pai inspirés des recettes de la grand-mère de Titaina. Des petits chaussons à la banane, au coco, à la goyave… congelés qu’il suffit de passer au four. Dès la première bouchée, vous replongez immédiatement dans votre enfance.
19/03/2024
Son vrai nom, c’est Vaianu Lucas, mais tout le monde la connaît par son surnom : Nanou. Très active sur les réseaux sociaux, elle compte des milliers de vues avec ses live. Nanou a lancé en 2017 les glaces hawaiiennes Carla Shave Ice, et depuis un an, La Capitale Coffee Shop, un snack dans le centre de Papeete où les jeunes viennent se régaler.
