À la une

22/05/2024

Le korori, trésor des Gambier

Cet archipel est discret et ne fait pas souvent parler de lui. Pourtant, les Gambier recèlent de magnifiques joyaux : la cathédrale Saint-Michel à Rikitea, un lagon magnifique et des fermes perlières à foison. Si dans les huîtres se lovent de superbes perles, elles possèdent une autre richesse, gustative celle-là : le korori, un délicieux fruit de mer. C’est le muscle de la nacre que les habitants de l’archipel préparent à toutes les sauces…

14/05/2024

Tano maita΄i, la roulotte «qui tombe bien» au PK18

Christophe Liao a installé sa roulotte sur la plage de Vaiava à PK18. Son nom, Tano maita΄i, signifie « ça tombe bien ». Et, effectivement, son food truck arrive à point pour tous ceux qui, après une bonne baignade dans le lagon turquoise, veulent s’offrir un bon repas avec des produits locaux de qualité.

29/04/2024

Goûtez le sel « Michel Bourez » de Tahiti Sea Salt

Le marque Tahiti Sea Salt a lancé en collaboration avec le surfeur Michel Bourez une édition limitée « Teahupo’o 2024» en vue des Jeux Olympiques de Surf à Tahiti. Une partie des bénéfices est reversée à une association pour les enfants à Pirae.

25/04/2024

Mātāvai bar : bienvenue aux « apérophiles » sur la côte est

Après avoir lancé, il y a quatre ans, la bière artisanale Mātāvai, Mathieu Daumont vient d’ouvrir le Mātāvai Bar, route de l’Eau royale à Arue au mois de février. Un lieu chill et convivial pour y déguster non seulement les bières et les softs de la marque, mais aussi des spiritueux et quelques bonnes cuvées de vins.