La bubble tea est « LA » boisson du moment ! Tout droit venu d’Asie, ce breuvage coloré et original séduit les adolescents et les adultes du monde entier. Décryptage d’une décoction à consommer avec modération.
Derrière la devanture sans prétention du snack Lucky Luke, l’un des plus anciens de Papeete, se cache une petite pépite. Une fois la porte franchie, à l’intérieur, ça sent bon le Tahiti d’antan, la bonne humeur de Luc et de son fils Georges et les pai tout chauds.
Des nems au ΄uru, au taro, au mautini et même au fe΄e (poulpe en tahitien), c’est l’idée originale et gourmande de Mélanie Garet qui a lancé il y a quelques mois son activité de traiteur à Papara : Tahiti Mama Love Food.
Passionné par la botanique, le chef du Nao Nao, Wilfrid Kobylt, fait partie de la fine fleur des chefs du fenua. Il nous dévoile sa recette du sorbet rose porcelaine. Un vrai bouquet de saveurs.