02/08/2024 02/08/2024Pavé de thon rouge en croûte, banane fē΄ī et aubergines rôties avec un fumet de poisson réduit au mitihueRecette proposée par la sous-cheffe Edmée Hinano Temauri du restaurant Surf House à Papeete.
26/06/2024 26/06/2024Carpaccio de thon au pesto de macadamia, la recette de Grâce Leplat, cheffe du Akua TahitiRecette proposée par Grâce Leplat, cheffe du Akua Tahiti, le bateau restaurant.
