pâtissière

Pour ce numéro spécial fêtes, Carrément Bon le Mag célèbre une année culinaire hors norme : celle où plusieurs grands chefs, parmi les plus talentueux de leur génération, ont fait le voyage jusqu’en Polynésie française. Venus transmettre leur savoir-faire, former les équipes locales et s’inspirer des richesses du terroir, ils ont partagé leur passion avec une générosité rare. Techniques d’excellence, échanges gourmands, découvertes culturelles… Leur présence a fait vibrer les cuisines du Fenua et a ouvert un dialogue précieux entre gastronomie française et cuisine locale. Un concentré d’inspiration et d’amour du goût, pour entrer pleinement dans la magie des fêtes.