09/01/2026
Lauréate de la Tahiti Burger Week, Nahema Charles incarne à merveille la créativité et la passion qu’on retrouve dans la cuisine du fenua. À la tête de Pura Vida, sa roulotte installée dans la baie de Paopao à Moorea depuis cinq ans, elle sublime les produits de la mer avec audace et instinct. Rencontre avec une cheffe autodidacte, libre comme l’océan, dont la cuisine respire la sincérité, le partage et le goût du défi.
