Local

03/10/2025

Du fa’a’apu à l’assiette : ‘Ūmatatea farm

Nicolas Poiraud, chef reconverti, a fondé 'Ūmatatea farm à Vairao en décembre 2022. Sur cette petite exploitation, il cultive des fleurs destinées aux professionnels — restaurateurs, bars, hôtels — dans le cadre d’un projet visant, à terme, à encourager l’autonomie alimentaire.

02/10/2025

Les Douceurs du Fenua : des produits savoureux et abordables

Leslie Vahapata a fondé Les Douceurs du Fenua en 2021. Depuis, elle a étendu sa palette de gourmandises : chocolats, cookies, pâtes de fruits, confitures… En attendant d’ouvrir un stand à deux pas de son laboratoire, elle présentera ses produits à la foire agricole.

25/09/2025

L’invité se met à table : Marc Fabresse, directeur de la CAPL

Marc Fabresse, directeur de la CAPL : "La foire rassemble plus de 250 exposants et peut accueillir jusqu’à 60 000 personnes les meilleures années. Elle attire beaucoup de monde"

12/07/2024

Fāora LAB, le paradis des produits locaux à Raiatea

Moerani Lemaire et son épouse Sandrine Pinson ont lancé Fāora LAB pendant la crise Covid, une jeune exploitation agricole de 3 hectares, qui depuis ravit les habitants de Raiatea, heureux de se nourrir de bons produits locaux.