19/01/2026
Une délicieuse recette réconfortante de cookies au beurre de cacahuètes à découvrir grâce à Foodeez et Menguy's
06/01/2026
Pour ce numéro spécial fêtes, Carrément Bon le Mag célèbre une année culinaire hors norme : celle où plusieurs grands chefs, parmi les plus talentueux de leur génération, ont fait le voyage jusqu’en Polynésie française. Venus transmettre leur savoir-faire, former les équipes locales et s’inspirer des richesses du terroir, ils ont partagé leur passion avec une générosité rare. Techniques d’excellence, échanges gourmands, découvertes culturelles… Leur présence a fait vibrer les cuisines du Fenua et a ouvert un dialogue précieux entre gastronomie française et cuisine locale. Un concentré d’inspiration et d’amour du goût, pour entrer pleinement dans la magie des fêtes.
29/12/2025
Entre fraîcheur et gourmandise, une création simple et épatante qui marie la tendresse du fruit, la générosité du chocolat et le croquant d’une tuile dans une fondante harmonie.
24/12/2025
O’Goût Local s’est donné pour mission de réinventer la boulangerie artisanale en proposant des pains et des douceurs sans gluten, gourmands et sains. Installée en Polynésie, cette petite entreprise met à l’honneur les richesses locales – ΄uru, ΄ūmara, coco, manioc, taro... – en les mariant à des farines naturellement sans gluten, pour créer des recettes uniques, pleines de saveurs et de caractère. Chaque création est pensée pour allier plaisir et équilibre, en respectant les besoins alimentaires des clients tout en valorisant les produits du fenua. Derrière chaque pain, chaque gourmandise, il y a une passion : celle de prouver que le “sans gluten” peut rimer avec authenticité, gourmandise et convivialité. Pour ces fêtes de fin d’année, O’Goût Local nous fait le plaisir de partager sa recette festive : le pain d’épices sans gluten, un incontournable de Noël revisité avec douceur et légèreté, pour régaler petits et grands autour de la table.
