Actus

19/03/2024

Nanou, entre réseaux sociaux, snack et glaces hawaiiennes

Son vrai nom, c’est Vaianu Lucas, mais tout le monde la connaît par son surnom : Nanou. Très active sur les réseaux sociaux, elle compte des milliers de vues avec ses live. Nanou a lancé en 2017 les glaces hawaiiennes Carla Shave Ice, et depuis un an, La Capitale Coffee Shop, un snack dans le centre de Papeete où les jeunes viennent se régaler.

15/01/2024

Tereva Galopin, le chef qui n’arrête jamais

À 39 ans, Tereva Galopin est à la tête de deux restaurants dans le centre de Papeete, le Sully et Le Soufflé. Vidéos sur Tiktok, dîners dans le noir, viande maturée…, le chef a toujours une idée pour faire rayonner ses établissements où le fait-maison est une règle d’or.

15/01/2024

Hinature, des sirops naturels à siroter

Direction la presqu’île de Tahiti à Afaahiti. C’est là qu’Hina Largeron prépare ses sirops naturels et artisanaux, sans conservateurs et aux vertus médicinales, qu’elle a tout logiquement appelés Hinature.

15/01/2024

Les saucisses de thon, c’est bon !

L’idée était plutôt originale et le résultat appétissant. Paco a lancé, il y a deux ans maintenant, Les saucisses de thon de Tahiti. Nous l’avons rencontré en pleine préparation dans son petit labo à Punaauia.