17/11/2025
Recette proposée par le Fare agro-transformation de l’exploitation agricole rattachée au lycée professionnel agricole de 'Opunohu, Moorea
17/11/2025
L’aventure healthy gourmande de Mihimana et Coralie
En août 2024, Mihimana et Coralie se lancent dans une nouvelle aventure culinaire en ouvrant leur foodtruck. Leur objectif : partager une vision commune d’une cuisine saine, fraîche et 100 % maison.
Inspirés par leurs voyages, ils ont imaginé une carte qui allie healthy et gourmandise, pour offrir à Tahiti une alternative savoureuse et équilibrée.
Au-delà des assiettes, leur projet porte aussi un message : promouvoir un mode de vie actif et équilibré, où sport et alimentation saine vont de pair.
14/11/2025
Le terme kawaii signifie « mignon » en japonais, et ces bentos, il faut le dire, sont l’incarnation parfaite de cette esthétique
12/11/2025
La gastronomie marocaine ne se résume pas aux seuls tagines et couscous à déguster le vendredi avec un verre de rāïb (lait fermenté). Elle se décline en harira, pastilla, briouate, bissara ou encore pâtisseries variées.
Malgré des traits communs avec les recettes de ses voisins, la cuisine marocaine a quelques spécificités qui racontent l’histoire du pays.
