15/12/2025
Au cœur du plus grand atoll des Tuamotu, les vignes plongent leurs racines dans le corail. De ce sol minéral et lumineux est né un vin pas comme les autres : Bulles de Corail, une cuvée effervescente qui fait pétiller la Polynésie.
03/10/2025
Nicolas Poiraud, chef reconverti, a fondé 'Ūmatatea farm à Vairao en décembre 2022. Sur cette petite exploitation, il cultive des fleurs destinées aux professionnels — restaurateurs, bars, hôtels — dans le cadre d’un projet visant, à terme, à encourager l’autonomie alimentaire.
29/09/2025
Pour cette édition spéciale « foire agricole », nous mettons en lumière des produits du terroir.
Découvrez la patate chinoise, l’achachairu et la pomme malaca. Ces fruits et légumes sont peu connus, alors qu’ils offrent une expérience gustative unique et originale !
05/12/2024
Apiculteur passionné, Olivier Vergnet aime décliner son miel de 1 001 façons. En vinaigre, en savon, en bonbon, en propolis, en baume, et même en « vin » ! Il est le seul producteur d’hydromel de Tahiti, une boisson alcoolisée fabriquée à partir d’eau… et de miel évidemment.
