03/10/2025

Du fa’a’apu à l’assiette : ‘Ūmatatea farm

Nicolas Poiraud, chef reconverti, a fondé 'Ūmatatea farm à Vairao en décembre 2022. Sur cette petite exploitation, il cultive des fleurs destinées aux professionnels — restaurateurs, bars, hôtels — dans le cadre d’un projet visant, à terme, à encourager l’autonomie alimentaire.
02/10/2025

Les Douceurs du Fenua : des produits savoureux et abordables

Leslie Vahapata a fondé Les Douceurs du Fenua en 2021. Depuis, elle a étendu sa palette de gourmandises : chocolats, cookies, pâtes de fruits, confitures… En attendant d’ouvrir un stand à deux pas de son laboratoire, elle présentera ses produits à la foire agricole.
Plonger dans ses racines avec Kava’Ava Tahiti
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