12/07/2024
Moerani Lemaire et son épouse Sandrine Pinson ont lancé Fāora LAB pendant la crise Covid, une jeune exploitation agricole de 3 hectares, qui depuis ravit les habitants de Raiatea, heureux de se nourrir de bons produits locaux.
04/07/2024
Si vous passez au lieu-dit « la piscine » à Uturoa sur l'île de Raiatea, où se tient la 1re édition de la foire agricole des îles sous-le-Vent jusqu’5 juillet, impossible de ne pas vous arrêter devant le stand de Tihoti Tarua, une petite entreprise familiale spécialisée dans la transformation du coco. Tenu par Heifara Ebb et Tefaatau Tahia, vous y verrez du lait de coco pasteurisé, du mitihue, mais aussi du coco en ipo (pain), en farine, en glace, en bols...
26/06/2024
Si vous avez envie d’une pause détente et gourmande, n’hésitez pas à réserver une table à l’Akua, un tout nouveau restaurant à Punaauia. Pour le trouver, il suffit de regarder le lagon turquoise, il est juste au milieu avec vue sur Moorea.
18/06/2024
Avec son fāfaru aux 'ōuma, Tereva Reneteaud a remporté le concours organisé par Papeete Centre-Ville pour la fête des Pères autour de ce mets d’anthologie local. Il faut dire que pour Tereva, un bon fāraru, c’est sacré pour un repas en famille ou une bringue entre copains !
