Petit Ma’a Tahiti de poe et Tama
Par Elise et Taema Cuneo, illustrée par Mme Marie
‘Õteo, marque de loisirs créatifs made in Tahiti
Dans notre sélection de livres culinaires à glisser sous le sapin, Petit Ma’a Tahiti de Poe et Tama occupe une place toute particulière.
Bien plus qu’un simple livre de recettes, c’est une invitation à revenir à l’essentiel.
La cuisine, les produits locaux et surtout le temps partagé en famille, loin des écrans, une des valeurs qui anime la création de ce magazine Carrément Bon le Mag.
Pensé pour les enfants et leurs parents ou grands-parents, Petit Ma’a Tahiti met à l’honneur les trésors du fenua à travers des recettes simples, ludiques et gourmandes. Poisson cru au lait de coco, pain ’ipo, po’e, firifiri, bonbons coco… les grands classiques de la cuisine polynésienne sont revisités en version accessible aux petits cuisiniers et cuisinières, avec des étapes claires et des ingrédients faciles à trouver.
Testées et approuvées par de vrais enfants, les recettes encouragent à toucher, sentir, goûter et s’amuser, toujours sous l’œil bienveillant des adultes
En bonus, le livre propose des vidéos de recettes, un petit lexique en reo Tahiti et de superbes illustrations signées Madame Marie. Un vrai moment de transmission, de rires et de complicité à partager autour du plan de travail.
Tous à vos tabliers : Tupa, le crabe, goûteur officiel vous le confirme, Petit Ma’a Tahiti est un cadeau qui nourrit autant le cœur que l’assiette et autant les petits et les grands.
MEA REKA, en cuisine avec Maheata
Aux Éditions Au vent des îles
Depuis 2023, Maheata Smith nourrit un rêve : partager son univers culinaire dans un livre. Avec Mea Reka, elle signe une ode au goût, au partage et à la simplicité du “trop bon”.
Entre héritage familial, pêche, cueillette et inspirations méditerranéennes, Maheata y dévoile plus de 500 recettes pleines de cœur et de soleil.
Pour Carrément bon, elle nous offre une recette à découvrir dans le numéro tout juste sorti pour les fêtes et c’est son livre tout entier qui sonne comme une invitation à reprendre le temps de cuisiner, de savourer et de partager.
Retrouvez Mea Reka, un livre concentré d’exotisme réconfortant. Ce bel ouvrage, qu’elle a elle-même photographié, réinvente avec astuce et audace des recettes familières – bruschettas, sushis, burgers ou quiches – qui se parent ici d’arômes polynésiens : vanille, mangue, noix de coco, taro…
Au-delà des saveurs, Maheata transmet surtout un message de convivialité et de partage : une invitation à reprendre le temps de cuisiner, à valoriser nos produits locaux et à réapprendre le plaisir du “fait maison” en famille ou entre amis.
Une idée cadeau qui se savoure en famille
La cuisine des fleurs et plantes tropicales
Par Wilfrid Kobylt, aux éditions Au vent des îles
Une idée cadeau qui éveille tous les sens ! Pour surprendre sous le sapin, offrez un voyage culinaire unique avec le dernier livre de Wilfrid Kobylt. Ici, la cuisine ne se limite pas à la simple assiette : elle devient une exploration sensorielle où gastronomie, botanique et écologie se rencontrent.
À travers ses recettes végétales, Wilfrid Kobylt ose marier des saveurs inattendues, intègre des fleurs à vos plats et réinvente des classiques avec délicatesse.
Salades, risottos, pâtes de fruits ou sorbets… chaque page révèle des anecdotes, des astuces pour cuisiner sainement et des secrets sur les plantes, qu’elles soient endémiques ou plus familières.
Chef expérimenté, Wilfrid Kobylt a fait ses armes à Tahiti, Londres, Alger, Bali et en Suisse, parcourant le monde et apprenant l’art du cuisinier-cueilleur. Aujourd’hui, il sublime les jardins polynésiens en les transformant en ateliers de création, faisant des pétales et des feuilles des ingrédients à part entière.
Son livre n’est pas seulement un recueil de recettes : c’est une expérience à vivre, à sentir et à goûter.
Un cadeau original pour les amateurs de gastronomie, de nature et de surprises gourmandes.
