Mātāvai bar : bienvenue aux « apérophiles » sur la côte est

Voilà une nouvelle qui devrait ravir les « apérophiles » de la côte est ! Un bar ΄āpī vient d’y ouvrir ses portes : le Mātāvai bar. Situé au fond de la route de l’Eau royale, dans la zone urbaine de Arue, ce nouvel espace donne envie de s’y arrêter pour un apéritif bien mérité après une journée de travail. À sa tête, Mathieu Daumont, qui a fondé la brasserie artisanale de bières locales Mātāvai il y a quatre ans. Et forcément, le brasseur, qui a déjà pas mal d’années et de bouteilles dans le domaine, n’a pas aménagé ce bar par hasard. « On brasse nos bières localement, mais je souhaitais un lieu où je pouvais rencontrer nos clients, parler de nos produits, échanger avec eux. Ce contact me manquait (...). On propose aussi nos bières éphémères ; ce lieu va nous permettre de programmer des dégustations, de faire découvrir nos différents produits comme nos softs. On sert aussi des spiritueux comme le gin local, le Va΄e va΄e ou encore une sélection de vins », indique dans un grand sourire le gérant du bar, chez qui l’idée de ce bar a commencé à germer dans sa tête il y a plusieurs mois déjà. « Forcément, cela a pris un peu de temps, car il y a tout le côté administratif à faire, les autorisations, les mises aux normes, etc. » 

Jeux de fléchettes, d’échecs…

Sans compter bien sûr, l’aménagement du lieu : une terrasse couverte et une salle avec un grand bar pouvant accueillir environ 80 personnes. Pour cela, Mathieu n’a pas hésité à faire appel au réseau de copains et au système D. « J’ai récupéré cette belle planche qui traînait au premier étage du bâtiment, elle fait un super beau bar maintenant », raconte-t-il en montrant le bois bien poli. La déco se veut authentique avec un côté chill qui rend l’endroit chaleureux. Un mur peint rappelle l’ADN de Mātāvai, au fond un coin canapé, un vieux tonneau de vin et quelques tabourets au milieu, un jeu de fléchettes ou surtout un jeu d’échecs, qui donne bien envie de tester l’une des dernières productions de Mātāvai, la fleur de houblon Échec et Malt. On se sent vite à l’aise et presque comme chez soi au Mātāvai bar. « Le concept va encore évoluer, on va proposer aussi une petite restauration et on commence à programmer des concerts. L’aventure ne fait tout juste que commencer », lance avec enthousiasme Mathieu Daumont.