Pavé de thon rouge en croûte, banane fē΄ī et aubergines rôties avec un fumet de poisson réduit au mitihue
02/08/2024Cindy Gelas remporte le prix Inel d’or 2024 du public
18/09/2024Mihimana Braye surfe sur le foodtruck
Le surfeur Mihimana Braye vient d’ouvrir avec son amie Coralie : Cold Acaï Café. C'est un foodtruck, situé près des Trois pontons à Punaauia... forcément pas loin du spot de surf de Taapuna.
Aussi à l’aise sur une planche qu’aux fourneaux ! Le surfeur Mihimana Braye vient d’ouvrir avec sa petite amie Coralie : Cold Acaï Café, un foodtruck situé aux Trois pontons. Ce sont ses voyages en Australie, au Brésil, qui ont donné au surfeur une appétence pour les açaï bowls. Et comme Coralie est dans le domaine de la cuisine, les deux réunis, cela aboutit à une belle carte qui donne envie de tout goûter. Les açaï bowls bien sûr, mais aussi les bagels faits maison et autres granités très frais. De quoi se rebooster avant d’aller surfer Taapuna !
Pratique
- A Taapuna à Punaauia (près des 3 pontons, à coté du magasin Orohiti). Ouvert du mercredi au dimanche de 9h à 16h