Heifara Ebb, le coco en héritage à Raiatea

Dès sa plus jeune enfance, Heifara Ebb est tombé dans le coco ! Sa famille possédait déjà une quinzaine de cocotiers. Depuis avec son épouse Tefaatau Tahia, ils en ont planté une centaine de plus sur la parcelle familiale. « J’ai voulu rendre hommage à mon grand-père qui m’a légué cette terre en la cultivant pour fournir à la population des produits de qualité et locaux », explique Heifara.

A partir de ces cocos et des plantations vivrières annexes qui ont obtenu en 2022 la certification bio, la famille de Heifara a ainsi développé toute une gamme de produits en vente directe que les consommateurs connaissent bien, dont le fameux lait de coco pasteurisé vendu partout sur l’île en petite bouteille plastique. L’entreprise souhaiterait maintenant faire évoluer ce produit phare en le commercialisant désormais dans des bouteilles en verre plus respectueuses de l’environnement. « Nous en avons commandé une centaine et souhaitons consigner les bouteilles en verre, mais pour cela il faut convaincre à la fois les magasins qui n’aiment pas forcément s’occuper des consignes et le consommateur en achetant sa bouteille en verre plus chère que celle en plastique. On essaie de le mettre en place car il faut agir pour notre fenua », insiste Tefaatu Tahia.